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Chiyuan Machinery Co., Ltd
山東馳遠工業(yè)裝備有限公司
文章詳情
水餃真空和面機器 包子真空和面設備
來源: | 作者:pmo91a822 | 發(fā)布時間: 2020-09-22 | 1593 次瀏覽 | 分享到:

真空和面機:一、和面機產品介紹

  主要用于攪拌各類優(yōu)質面制品,尤其是速凍食品中的各種速食面條、水餃皮、餛飩皮,更為適用;也可用于其它散狀物料及醬狀物品的攪拌、混合。
真空和面機

  和面機采用漿葉型攪拌器、在真空條件下和面,可充分促進面粉中面筋生成,較常態(tài)和面增加10-20%的含水量,和制的面團光亮、均勻、具有彈性,面筋的強度大,面團質量得到明顯改善。

 和面機優(yōu)勢真空和面機抽真空之后,面粉顆粒充分膨脹,吸水量多,同樣的面粉可以多出5%-7%的面團。2、真空和面機抽好真空之后,面團和出來什么樣就是什么樣,柔軟、筋道,不粘皮。3、尤其是在夏天,面團不會自然醒發(fā)。4、面團切面后無氣泡。5、和出來的面團做成面皮不粘皮、不破皮,面皮晶瑩剔透,是做速凍水餃、灌湯包、水晶餃子的選擇。6、具有自動出面功能,正反轉功能,自動翻箱功能,用多少出多少。7、水餃速凍之后無裂紋,面皮無氣泡,不坨不粘,耐煮不粘鍋?!?span>

技術參數(shù): Technical parameters:
真空和面機

  工作效率:30- 50kg/ Times Efficiency:30 - 50kg / Times

  工作時間:10 - 15min Working Hours: 10 15 min

  極限真空:0.098Mpa Ultimate vacuum:0.098Mpa

  電機功率:4.6kw/380v Motor power: 4.6kw/380v

  外形尺寸:850X910X1210mm Dimensions: 850X910X1210mm

產品分類
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